作为中阿经贸合作的“桥头堡”,宁夏在中国向西开放的国家战略中占有重要地位，清真食品产业作为中阿经贸合作中的重要组成部分,有力促进了宁夏对外经济的发展。1月13日，在自治区政协十届四次会议第三小组讨论中“如何正确发展清真食品”这一话题屡次被委员提及。

    “宁夏清真食品近几年来一直是热门的话题，但其发展并不明显。究其原因，是百姓对自己的产品缺乏安全感，对政府的信任缺失。”张乐琴委员说。

    “发展的前提，不应该弄虚作假。有些地方政府一味地增加经济生产总值，质量无法保障，监管频出问题，透支了国民的信任感，谈何发展？”马林峰委员说，“谈发展，首先要让老百姓放心。”

    “对，我觉得首当其冲要寻回百姓的信任，要在消费环境中建立严格的规章制度，建立‘诚信档案’，保证质量尤为重要，在此基础上，使得产品生产标准化。”张乐琴补充道。

    何晓勇委员也谈到，清真食品不能盲目发展，要有专业化的素质，才能做精做优。考察市场需求，树立正确的市场观念，挖掘专业化人才，瞄准方向促发展。同时，为清真食品冠以文化的概念，给食品赋予文化的灵魂。

（张 倩）