源头保障，全过程痕迹化管理

    “只要他们出现，我们就放心了。”近日，广西钦州市钦南区食品药品监管局工作人员开展食品安全检查，引来群众纷纷点赞。

    民以食为天，食以安为先。钦州市政协一直关注食药安全问题，积极通过提案、调研、视察等方式，助力食品药品安全监管工作。2015年7月，市政协组织委员深入市食品药品监管局等单位，对《关于加强我市食品药品安全监管工作的建议》等8件提案进行集中办理协商。随后，钦州市政协深入农村、工厂、市场，对全市食品药品安全监管情况进行深入调研，并于11月召开专题协商会，与分管副市长、相关部门领导一起深入协商，形成加强食品药品安全监管工作的共识，并将专题协商成果报送市委、市政府，提出“建立健全食品药品风险预警和专项严打的长效机制，提高检测技术和能力，形成食品药品安全监管工作合力等建议。

    政协的协商成果引起市委、市政府的高度重视。市委书记、市长分别作出批示，市政府分管副市长责成相关部门落实。在安全监管上，对市区48家学校食堂、市场、超市、食品生产企业等单位实行远程视频监控。建成市动物产品质量安全远程监控平台系统1套，与25个定点屠宰场对接，达到实时监控、实时保存的痕迹化管理。探索食品安全追溯体系建设，加强流通消费环节食品安全的可控性，发展食品及食用农产品加盟连锁企业21家、统一配送企业62家等。在食品安全整治中，钦州市以质量通报和监督抽检报告、认证审评、投诉举报、媒体曝光、以案查案等，严厉打击各种违法行为。

    对于委员关注的“源头保障”问题，钦州市食品药品监督管理局局长熊子成表示，今年，钦州市将建立完善的食品药品安全可追溯体系，督促食品药品生产经营企业全面实行原辅料采购使用、生产过程控制、产品检验、出厂销售等“全过程”记录制度等，切实构筑起食品药品安全的“防火墙”。（据《人民政协报》）